O InovaCacau é um evento técnico que discute as novidades do setor cacaueiro e acontece anualmente, organizado pelo Comitê Nacional de Qualidade de Cacau Especial, no mesmo dia e cidade da cerimônia de premiação do Concurso Nacional. A edição 2023 será um evento fechado aos participantes do concurso e transmitido ao vivo pelo canal do Centro de Inovação do Cacau no YouTube. Os patrocinadores do Concurso Nacional também são expostos nos materiais de divulgação do InovaCacau.